تحقیق کامل در مورد زرشک (۳۴ صفحه)

نوع فایل
word (docx)
حجم فایل
کمتر از 1 مگابایت
ابعاد
---
تاریخ انتشار
۶ آذر ۱۳۹۶
تعداد صفحات
34 صفحه
۲,۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید
 خرید این محصول

مقدمه :

زرشک از جمله درختچه های مقاومی است که قابلیت رشد و تولید در زمینهای کم بهره با آب شور را داراست و توجه بیشتر به آن، ضمن بالا بردن ظرفیت تولید محصولات کشاورزی، در حفاظت از خاک منطقه نیز می تواند موثر باشد. مصرف زرشک به صورت تازه خوری به دلیل مزه ترش آن معمول نیست، با تهیه فراورده های متنوع نظیر مربا، مارمالاد، آبمیوه، نوشابه، سس، ژله و… از زرشک ضمن جذب تولید مازاد بر مصرف و ایجاد ارزش افزوده، می توان آنها را هم به نام ایران به بازارهای بین المللی معرفی نمود. زرشک گیاهی بومی ایران است و نوع بی دانه آن برای نواحی جنوب خراسان به خصوص قاین و بیرجند شهرتی ایجاد کرده است.

در بعضی منابع در مورد پیشینه تاریخی زرشک و مبدا آن این طور آمده است که اولین بار شخصی به نام جعفر، کشت و تولید زرشک بی دانه را در روستای افین از بخش زیرکوه شهرستان قاین بنیان گذاشته است. گفته می شود وی در زمان ترکمن تازی به اسارت ترکمنها درآمده، ولی ضمن فرار از اسارت، در مسیر بازگشت درختچه های زرشک بی دانه را مشاهده نموده و پاجوش آن را به روستای خود منتقل کرده و کشت نموده است. بدین ترتیب به نظر می رسد، نخستین محل پرورش زرشک بی دانه روستای افین باشد که دارای قدمت تاریخی است. احتمالا وی این نوع زرشک را در منطقه شیروان در شمال خراسان مشاهده نموده است.

فهرست مطالب

مقدمه
تیره زرشک Berberidaceae
جنس زرشک
گونه های زرشک
زرشک زالزالکی Berberis crataegina DC.1810
زرشک زرافشانی Berberis integerrima bunge,(1843)
زرشک خراسانی Berberis khorasanica
زرشک راست خوشه Berberis orthobotrys
زرشک معمولی L. Berberis vulgaris
زرشک ژاپنی var.atropurpurea Berberis thunbergii
زرشکهای زینتی و کاربرد آنها در فضای سبز
گونه های زینتی زرشک در باغ های گیاه شناسی ایران
باغ گیاه شناسی ملی ایران
باغ گیاه شناسی نوشهر
اشکال زرشک
مصارف غذایی زرشک
مصارف دارویی زرشک
کاربرد زرشک در درمان سایر بیماری ها در ایران
سایر مصارف و کاربردها
نیازهای اکولوژیکی زرشک
روش های تکثیر
آفات زرشک
بیماری های زرشک
منابع

مطالعه بیشتر

  راهنمای خرید:
  • لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
  • همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
  • ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
  • در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.